Варенье конфитюр из красных помидор на зиму

Варенье конфитюр из красных помидор с лаймом и базиликом на зиму в банках к сырам, хамону, прошутто 🧀 🥩 Если варенье полагается детям под блинчики и сырнички, ну и ладно, мужьям тоже 😉, то мамам и девочкам нужно что-то посущественнее и для души 👌🏻 Этот конфитюр однозначно поможет отвлечься и расслабиться, так как его нужно употреблять с вином🥂🍷, сыром 🧀, хамоном или прошутто.

Кусочки мясистых и спелых томатов, изысканные нотки базилика и все это в ансамбле с играющим лаймом. Конфитюр для гурманов, есть 2 варианта после того, как вы его попробуете - либо он вам не понравится, либо понравится настолько, что этот взрыв вкусовых рецепторов будет вашим наркотиком😜 Ниже прошу написать впечатления тех, кто его уже пробовал👇🏻

Ингредиенты.

Спелые томаты- 1 кг
Сахарный песок- 1 кг
Лайм- 2 шт
Лимон- 1 шт
Базилик сушеный- 3 чайные ложки
Розовый перец- несколько штук
Соль- 1/2 чайной ложки
Бальзамический крем- 1 чайная ложка

Как приготовить Варенье конфитюр из красных помидор на зиму простой рецепт

1. Томаты почистить от кожи и порезать ломтиками. С лайма и лимона снять цедру и выжать сок. Цедру, сок и томаты соединить и всыпать сахарный песок . Поставить на плиту, довести до кипения, снять пену и добавить сухой базилик.

2. Варить 3-5 минут. Отключить плиту и накрыть кастрюлю полотенцем. Оставить до полного остывания.

3. На следующий день, ставим конфитюр на плиту и варим 25 минут, после добавляем щепотку сушёного базилика, соль и бальзамический соус, варим ещё 3-5 минут и разливаем по стерилизованным баночкам и завинчиваем крышками.

Видео источник ниже 👇