Маринованный перец халапеньо на зиму в банках

Как сделать Маринованный перец халапеньо на зиму в банках простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Халапеньо - примерно 250гр.
Вода - 150 мл.
Уксус настояный на травах, или белый винный уксус - 150 мл. (у меня на травах, мне нравится больше)
Соль - 8 гр.
Сахар - 6 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Горчица в зернах - 1 ч.л.
Стеклянная банка - примерно 400 мл.

Как приготовить Маринованный перец халапеньо на зиму в банках простой рецепт

1. Халапеньо очень хорошо растет у нас на огороде. Нарежьте чеснок. Халапеньо нарезать шайбами примерно 5-7мм. Простерилизуем стеклянные банки. В каждую банку налить 2-3 см. воды. После этого поставить банки в микроволновую печь примерно на 4-5минут на максимальной мощности. Осторожно, Стеклянные банки очень горячие.

2. Пожалуйста используйте полотенце или варежки. Крышку от банки положить в кипящую воду на 3-4 Минуты. 1 ч.л. семян горчицы. Добавить чеснок. Халапеньо сложить в банку. Приготовим маринад для халапеньо.

3. В кастрюлю наливаем 150 мл. воды. 150 мл. 5% уксуса на травах или белого винного уксуса. Добавить Сахар - 6 гр. соль - 8 гр. Довести маринад до кипения и варить примерно 2-3 минуты. Залейте халапеньо горячим маринадом. Закрутить крышку и через 20 дней халапеньо готово.