Ингредиенты.
- 250 гр черри
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст л оливкового масла
- Свежий базилик, хлопья чили
- 150-200 гр пасты (любого вида)
- Пармезан
- Соль, щепотка сахара, бальзамический уксус (по желанию)
1. Часть черри режем пополам, другую часть оставляем целой. Сначала обжариваем на ол. масле чеснок и хлопья чили (пару минут на среднем огне), затем добавляем черри.
2. Готовим 5-7 мин, добавляем соль, щепотку сахара и каплю бальзамического уксуса. Варим пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Осталось влить примерно 1/2 половника воды из под пасты, перемешать с готовыми макаронами и уварить 1 минуту все вместе. Добавьте свежий базилик, сыр и ещё каплю оливкового масла для аромата.