лого Prostorecepty
Зеленый борщ веганский рецепт

Зеленый борщ веганский

Зеленый борщ веганский простой рецепт.

Ингредиенты.

- 80 г семян подсолнечника
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 50 г моркови
- 50 г стеблей сельдерея
- 250 г картофеля
- 1 средняя луковица с шелухой (у автора большая, поэтому на видео использовано половина луковицы)
- 1500 г воды
- Лавровый лист
- Морская или черная соль
- перец горошком
- 200 г шпината
- 200 г щавеля
- 50 г петрушки

💡 Вместо семян подсолнечника можно использовать кешью или веганские растительные сливки.

💡💡Попробуйте приготовить этот борщ с черной солью, так он получается более насыщенным.

Как приготовить Зеленый борщ веганский просто рецепт пошаговый

1. Семена подсолнечника заливаем горячей водой и оставляем на 20 минут. ⠀ ⠀ Замоченные семена измельчаем погружным блендером и постепенно добавляем воду (200 мл). Должна получится однородная консистенция. ⠀ ⠀
2. В кастрюле на растительном масле обжариваем нарезанные чеснок, морковь и сельдерей. ⠀ ⠀ Добавляем картофель, луковицу, измельченные семена подсолнечника и воду (1300 мл). ⠀ ⠀
3. Даем борщу немного покипеть и снимаем пену. Добавляем лавровый лист, соль и перец. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 20 минут. ⠀ ⠀
4. Достаем луковицу. Добавляем нарезанные шпинат, щавель и петрушку. Выключаем огонь и даем супу настоятся.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Холодный суп гаспачо из помидор в домашних условиях Холодный суп гаспачо из помидор в домашних условиях
Суп Щи красные со свежей свеклой, капустой и мясом индейки Суп Щи красные со свежей свеклой, капустой и мясом индейки
Суп с чечевицей и фрикадельками Суп с чечевицей и фрикадельками
Щи зеленые с щавелем и яйцом классические Щи зеленые с щавелем и яйцом классические
Гороховый суп с копченой курицей классический в кастрюле Гороховый суп с копченой курицей классический в кастрюле
Классический горячий суп свекольник с мясом и свеклой Классический горячий суп свекольник с мясом и свеклой
Сырный суп с курицей, картошкой, грибами и булгаром Сырный суп с курицей, картошкой, грибами и булгаром
Томатный суп пюре со сливками Томатный суп пюре со сливками
Грибной суп пюре из лисичек свежих со сливками Грибной суп пюре из лисичек свежих со сливками
Домашний суп гаспачо с перцем, помидорами, луком и хлебом Домашний суп гаспачо с перцем, помидорами, луком и хлебом
Домашняя лапша без замеса теста Домашняя лапша без замеса теста
Томатный суп пюре с баклажаном, перцем и чесноком Томатный суп пюре с баклажаном, перцем и чесноком
Сырный суп курицей, грибами, картошкой и плавленным сыром Сырный суп курицей, грибами, картошкой и плавленным сыром
Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой
Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Летний овощной суп без мяса Летний овощной суп без мяса
Морковный суп пюре с молоком и нутом Морковный суп пюре с молоком и нутом
Кабачковый суп пюре классически со сливками Кабачковый суп пюре классически со сливками
Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей
Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.