лого Prostorecepty
Кекс Пражский Грош с ягодами рецепт

Кекс Пражский Грош с ягодами

Как сделать вкусный кекс Пражский Грош с ягодами рецепт простой в духовке. Очень интересный кекс! Он имеет воздушный, практически невесомый мякиш с нежной пористой текстурой. Очень приятный на вкус - у нас он просто исчезает со стола при чаепитии. А состав продуктов совершенно простой, и есть в каждом доме. ⠀ Можно брать любые ягоды, у меня домашняя смородина, но можно использовать и персики, и клубнику, вишню.

Ингредиенты.

•3 яйца
•150 г сахара
•190 г пшеничной муки
•7 г разрыхлителя
•110 г воды комнатной температуры
•110 мл растительного масла
•1 ч.л. ванильного экстракта (или 10 г сахара заменить ванильным)
•100 г ягод (замороженные разморозить и слить жидкость)

Как приготовить Кекс Пражский Грош с ягодами просто рецепт пошаговый

1. Муку перемешать с разрыхлителем. Яйца разделить на белки и желтки ⠀ Белки взбить до мягкой пены, частями всыпать сахар, взбить до средних пиков. ⠀ Вторую половину сахара добавить в желтки и тоже взбить до побеления и пышности. ⠀ Ко взбитым желткам влить воду, растительное масло, ванильный экстракт-перемешать.
2. Добавить смесь муки с разрыхлителем, недолго взбить, до объединения. ⠀ Частями ввести лопаткой взбитые белки и аккуратно перемешать движениями сверху-вниз. ⠀ В конце добавить ягоды, перемешать несколькими движениями лопатки. ⠀
3. Перелить тесто в смазанную сливочным маслом форму для кекса. *Можно ягоды не вводить в тесто, а вылить половину теста в форму, разложить ягоды, залить остатками. ⠀
4. Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке около 45-50 минут. Обязательно проверить деревянной шпажкой на готовность. ⠀ Остудить, извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Обожаю кексы🔥 Пекутся легко, вкусные, без крема😍
А груши подойдут?🍐🍐🍐
Какой пористый выходит, я обожаю пористые кексы😍 очень круто выглядит!
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.