Американское тягучее печенье из тростникового сахара

Как сделать Американское тягучее печенье из тростникового сахара простой рецепт.

Ингредиенты.

200 гр тростниковый сахар (это важно, с обычным получатся менее тягучее и более простые печеньки)
100 гр сливочное масло
1 яйцо
1 яичный желток
200 гр мука
1 ч.л разрыхлитель
ваниль по желанию
Любой шоколад (у меня белый и карамельный)

Как приготовить Американское тягучее печенье из тростникового сахара простой рецепт

1. Сахар и растопленное сливочное масло соединяем с помощью венчика. Затем яйцо и яичный желток вводим в масленную смесь, перемешиваем. Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль) просеиваем и замешиваем тесто.

2. В тесто всыпаем шоколад (у меня белый и карамельный), можно ещё добавить в печеньки орешки. На противень скатываем не большие, аккуратные шарики как на видео.

3. Я вместила по 6 шариков теста, выпекала в 2 захода. Выпекаем 180° 12-14 минут. Печеньки при готовности будут очень мягкими, потом станут более тягучими и плотными.

Видео источник ниже 👇