Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях

Готовим турецкое блюдо «Лахмаджун» хрустящая лепешка. Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
• мука пшеничная 280гр
• дрожжи сухие 5гр
• соль щепотка
• сахар 1ч л
• масло растительное 2ст л
• вода 120мл

Начинка:
• фарш говяжий 300гр
• томат 🍅 1шт
• перец болгарский 1шт
• лук фиолетовый 1шт
• паприка щепотка
• соль
• перец
• томатная паста 1ст.л

Как приготовить Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях простой рецепт

1. Делаем тесто, в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи, перемешиваем наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть.

2. Делаем начинку, в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем, добавляем одну столовую ложку томатный пасты, перемешиваем, начинка готова.

3. Готовое тесто, делим на четыре части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку, выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку температура 210 на 10 минут.