Ингредиенты.
Фарш 500 гр
Для тесто:
Мука 4 стакана (250 гр 1 стакан)
Соль 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чайная ложка
Вода 2 стакана (500 мл)
Для Начинки:
Помидор 1 шт
Чеснок 3-4 зуб
Лук 2 шт
Красный и зеленый болгарский перец по 1 шт
По желанию дунганский перец 1 шт
Горькая и сладкая(перец) паприка 1 ст.ложки
Копченная(перец) паприка 1 ст.ложка
Петрушка 1
Чесночная приправа 1 ст ложка
Томат 2-3 ст.ложка
1. Мука+ Соль+ Сахар+ Вода все перемешиваем и готовим тесто средней мягкости, оставим на 1 час. В начинку добавляем помидоры, чеснок, красный и зеленый сладкий перец, лук и по желанию дунганский перец. Добавим томатную массу в фарш и смешаем с солью, сладкой перцем, копченым перцем, чесночной приправой, томатами, помидорами, петрушкой и острым перцем по желанию.
2. Наша масса готова. Разделить тесто на 12-14 частей, каждую из них раскатать очень тонким слоем, добавить фаршированную массу, разгладить его и выпекать в разогретой духовке 200 * 10 минут.
3. Способ 2 Таким же образом можно выложить тесто на форму, добавить тесто и выпекать 10 минут. Положите на него лимон, лук и петрушку и подавайте. Настоящий турецкий лахманджуши готов🤩😋😋 Обаятельно приготовьте и порадуйте своих родных😘