1. В тёплый кефир добавить сахар и дрожжи и оставить на 10-15 мин. Добавить сахар, соль и муку.
2. Замесить тесто (вымешивать заготовку не менее 10 минут), накрыть пленкой и дать подойти в течении 1-1,5 часов.
3. Сформовать изделие и оставить ещё на 15-20 минут Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.