Открытый пирог галета с яблоками

Открытый пирог галета с яблоками рецепт простой. Быстрый и очень вкусный десерт😋

Ингредиенты.

Для теста:
✅Мука (у меня рисовая) ~ 100г;
✅Вода - 100мл;
✅Масло растительное - 35мл;
✅Разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
✅Соль - щепотка;
✅Сах зам - по вкусу.

Для начинки:
✅Яблоки - 200 г
+
✅Крахмал кукурузный - 10 г;
✅Сах зам на присыпку - по вкусу;
✅Корица - 10г;
✅Желток для смазывания;
✅Кунжут на присыпку - 5г (по желанию).

КБЖУ на всю галету (280г): 906 ккал/11.9/44/113.4
КБЖУ на 100г: 323 ккал/4.2/15.7/40.5.

Как приготовить Открытый пирог галета с яблоками просто рецепт пошаговый

1. Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем соль и сахарозаменитель, вливаем воду, растительное масло. Хорошо перемешиваем, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше/меньше.

2. Тесто укрываем и оставляем на 20 минут. В это время можно нарезать яблоки. Потом раскатываем тесто толщиной 3 -5 мм. Распределяем по середине крахмал и выкладываем яблоки.

3. Присыпаем сахарозаменителем и корицей. Края теста приподнимаем, смазываем желтком. По желанию посыпаем кунжутом. ⠀ Выпекаем при температуре 180 градусов до зарумянивания около 25 минут.

Видео источник ниже 👇