лого Prostorecepty
Банановые капкейки с шапочками сливочными рецепт

Банановые капкейки с шапочками сливочными

Обожаю готовить и есть этот десерт, потому что получается он, как мини-тортик, а приготовление - намного проще! Банановые капкейки с шапочками сливочными простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

на 6-7 штук

Для теста
• сливочное масло 82,5 % 60г
• яйцо 1 шт (с1)
• банан 90-110г (это 1 средний)
• разрыхлитель 1 ч.л с горкой
• мука 100г
• сахар 5ст.л
• ванильный сахар 1 ч.л
• корица 1 ч.л (по желанию)
• орехи (пекан/грецкий/миндаль) горсть

Для шапочек:
• масло сливочное 82,5% 50г
• сливочный сыр 350г мой любимый от - идеально подходит для десертов!
• сахарная пудра 3-4 ст.л

Как приготовить Банановые капкейки с шапочками сливочными просто рецепт пошаговый

1. Для теста, мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до посветления, вводим яйцо и взбиваем до пышности. ⠀ Банан превращаем в пюре вилкой, добавляем к подучившейся массе, туда же отправляем рубленные орехи. ⠀ Объединяем.
2. Добавляем ванильных сахар, корицу, разрыхлитель и половину просеянной муки, взбиваем на низких оборотах миксера. ⠀ Затем добавляем вторую часть муку и получаем густое тесто. ⠀
3. Наполняем формочки тесто на 2/3 (это 55-60г). Отправляем в разогретую до 170гр духовку на 20 минут, готовность можно проверить шпажкой - она должна выходить сухой. ⠀
4. Пусть капкейки остынут в духовке 10 минут, затем при комнатной температуре. ⠀ Для крема, мягкое сливочное масло взбиваем до посветления, добавляем сливочный сыр и сахарную пудру - перемешиваем на низких оборотах. ⠀ На остывших кексах сформируйте шапочки.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Печенье из овсянки, банана и смородины с хрустящей корочкой Печенье из овсянки, банана и смородины с хрустящей корочкой
Творожные печенья с варёной сгущёнкой Творожные печенья с варёной сгущёнкой
Банановое печенье с овсяными хлопьями и корицей Банановое печенье с овсяными хлопьями и корицей
Сахарные плюшки как в детстве у бабушки Сахарные плюшки как в детстве у бабушки
Американский пирог с орехами пекан и сахаром классический Американский пирог с орехами пекан и сахаром классический
Итальянское печенье Бачи ди Дама Итальянское печенье Бачи ди Дама
Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья
Корпусное пирожное Груша с глинтвеном Корпусное пирожное Груша с глинтвеном
Шоколадная земля для декора торта Шоколадная земля для декора торта
Кора дерева из шоколада для декора торта Кора дерева из шоколада для декора торта
Шоколадный бисквит без яиц, молока и какао Шоколадный бисквит без яиц, молока и какао
Крем ганаш матча с белым шоколадом, маслом и сливками Крем ганаш матча с белым шоколадом, маслом и сливками
Персиковый пирог из фильма день труда Персиковый пирог из фильма день труда
Творожные кексы с яблоком и корицей Творожные кексы с яблоком и корицей
Ананасовый тарт татен пирог перевернутый Ананасовый тарт татен пирог перевернутый
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Изумрудный шпинатный торт со сгущенкой Изумрудный шпинатный торт со сгущенкой
Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками
Фисташковый торт со сгущенным молоком Фисташковый торт со сгущенным молоком
ПП брауни без муки и без сахара ПП брауни без муки и без сахара
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.