Банановые маффины из зеленой гречки

Ингредиенты.

Мука из зелёной гречки — 150гр
Спелые бананы — 2шт
Измельчённые орехи любые — 50 гр
(у меня грецкий + фундук)
Масло оливковое/кокосовое — 50 мл (или другое)
Подсластитель — любой у меня 50 мл сиропа агавы
Яблочный уксус — 1ч.л
Молоко растительное — 170мл
Корица — 1 ч.л (я добавила ещё молотый имбирь щепотку и мускатный орех для пряности)
Соль щепотка
Разрыхлитель — 2 ч.л

Начинка по желанию у меня горький шоколад без сахара с малиной, клубника, жимолость и орехи