Творожный чизкейк с бананом и творожным сыром

Как сделать творожный чизкейк с бананом и творожным сыром рецепт простой. Всем любителям сочетания банан + сыр посвящается 😍да и просто для тех, кто любит сладко соленые сочетания 😌 этот чизкейк вам точно зайдёт 😋 Вкусно как в холодном, так и в горячем виде 🙌🏻.

Ингредиенты.

Для теста
130 Гр муки (у меня микс рисовая и ц/з пшеничная)
1 желток
25 Гр масло кокосовое размягченное
щепотка соли
сах зам по вкусу
85 Гр мягкого таорожка (или греческого йогурта)

Для творожно сырного слоя:
300 Гр мягкий творог
150 Гр творожный сыр (или рикотта или маскарпоне, но тогда ещё надо соль добавлять )
100 Гр пюре банана
1 яйцо + 1белок
50 Гр твёрдый сыр (у меня сулугуни)
25 Гр семолина (или кукурузный крахмал или манка)
1 мерная ложечка сах зам
И я ещё шепотку соли добавила

Как приготовить Творожный чизкейк с бананом и творожным сыром просто рецепт пошаговый

1. Для теста.
Просеять сухие ингредиенты, добавить к ним жидкие и вымесить тесто, оно не липнет к рукам, чуть раскатать его и распределить по форме, формируя бортики, убрать в духовку при 180* на 10 минут.

2. Для творожно сырного слоя:
Пробить все блендером кроме твёрдого сыра, его натереть в конце на терке и добавить в массу - вылить ее на корж, выпекать 45-50 мин при 170*-полностью остудить и убрать в холодильник прямо в форме.