Как варить варенье из кизила с косточкой на зиму
Как варить варенье из кизила с косточкой на зиму вкусное простой рецепт. КИЗИЛОВОЕ ВАРЕНЬЕ! «Любовь – как капризное кизиловое варенье. Или оно забродит на третий день после варки, из-за недостатка искренности, или же точно засахарится от переизбытка чувств. В последнем – ничего страшного…» Эльчин Сафарли.
1. Из сахара и воды приготовить сироп. Плоды кизила вымыть и очистить. Кизил залить сиропом. Лимонный сок или лимонную кислоту добавить сразу после закипания. Тогда и варенье будет красивого яркого цвета, и сироп ваш не превратится в желе после остывания.
2. Довести до кипения и варить до готовности по возможности снимая пену. Проверяем готовность сиропа. Далее выключаем плиту оставляем остывать до полного охлаждения.
3. Собираем холодное варенье в чистые стерилизованные холодные банки. Закручиваем крышкой и храним в погребе или в шкафу. Приятного всем аппетита.