лого Prostorecepty
Авокадо чизкейк Мохито без выпечки с лаймом рецепт

Авокадо чизкейк Мохито без выпечки с лаймом

Как сделать Авокадо чизкейк Мохито без выпечки с лаймом простой рецепт. Песочное основание... нежная сливочная начинка... нотки мяты, лайма... это идеальный летний десерт.

Ингредиенты.

(на форму диаметром 15-16 см):

Для основания:
✅ 150 г песочного печенья
✅ 60 г сливочного масла ⠀

Для начинки:
✅ 400 г сливочного сыра
✅ 75 г сахара
✅ 100 мл сливок (10-33%)
✅ 1 авокадо
✅ 10 г желатина
✅ 40 мл холодной воды
✅ 5-10 г мяты
✅ 1 лайм⠀

Как приготовить Авокадо чизкейк Мохито без выпечки с лаймом просто рецепт пошаговый

1. Основу: Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем в холодильник, пока готовим начинку.
2. Начинка: Желатин замачиваем в прохладной воде на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновке или на плите. Мяту измельчаем в блендере, а цедру лайма натираем на терке.
3. К сливочному сыру добавляем сахар, сливки, мякоть авокадо, мяту, цедру и сок лайма, растопленный желатин и пробиваем блендером в однородную массу (по желанию можно добавить зеленый краситель).
4. Кладем всю массу на основу из печенья в форму, хорошо разравниваем и убираем в холодильник на 4-6 часов (хотя у меня обычно застываете за 2-3 часа). Украшаем и наслаждаемся!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мороженое с бананом и курагой на кокосовом молоке для детей Мороженое с бананом и курагой на кокосовом молоке для детей
Синнабоны булочки из дрожжевого теста на молоке с корицей и сахаром Синнабоны булочки из дрожжевого теста на молоке с корицей и сахаром
Чизкейк с начинкой из творожного крема, арахисом и бананом Чизкейк с начинкой из творожного крема, арахисом и бананом
Домашнее овсяное печенье из хлопьев с изюмом Домашнее овсяное печенье из хлопьев с изюмом
Торт «Птичье молоко» с бисквитом, сгущенкой и желатином Торт «Птичье молоко» с бисквитом, сгущенкой и желатином
Прикольные капкейки на день рождения девочке или маме Прикольные капкейки на день рождения девочке или маме
Фисташковый торт с малиновой начинкой и взбитым ганашом Фисташковый торт с малиновой начинкой и взбитым ганашом
Печенье курабье шоколадное в форме сердечек Печенье курабье шоколадное в форме сердечек
Домашние булочки слоеные бриоши Домашние булочки слоеные бриоши
Песочное печенье шоколадное трещинками Песочное печенье шоколадное трещинками
Творожный пирог Стеганое Одеяло с какао Творожный пирог Стеганое Одеяло с какао
ПП творожный десерт без муки и без сахара ПП творожный десерт без муки и без сахара
Шоколадный рулет с кремом и глазурью Шоколадный рулет с кремом и глазурью
Шоколадные капкейки Сникерс с карамелью и кремом Шоколадные капкейки Сникерс с карамелью и кремом
Тесто для капкейков на желтках и молоке Тесто для капкейков на желтках и молоке
Капкейки красный бархат с малиной Капкейки красный бархат с малиной
Меренговый рулет с малиновым конфитюром и кремом Меренговый рулет с малиновым конфитюром и кремом
Печенье на день Святого Валентина Печенье на день Святого Валентина
Бананово шоколадный пирог перевертыш на сковороде Бананово шоколадный пирог перевертыш на сковороде
Бисквитный рулет с сердечками на день влюбленных Бисквитный рулет с сердечками на день влюбленных
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.