лого Prostorecepty
Домашний плавленный сыр из творога, молока и масла рецепт

Домашний плавленный сыр из творога, молока и масла

Варим Домашний плавленный сыр из творога, молока и масла простой рецепт! Сыр получается мягкий, режется куском, сливочный на вкус, тк здесь хороший кусок сливочного масла)

Ингредиенты.

Молоко 3,2% - 1 литр
Творог (чем жирнее, тем лучше, у меня 9%) - 1 кг
Масло сливочное 82,5% - 200 гр
Яйцо- 3 шт
Соль - 1ч.л. с горкой
Сода - 1 ч.л

Как приготовить Домашний плавленный сыр из творога, молока и масла просто рецепт пошаговый

1. В кастрюлю положить творог (если крупные зёрна, протереть через тёрку) влить молоко, на небольшом огне довести до кипения, но не кипятить! Должна отделиться сыворотка от творога. Процедить всё через сито или марлю.
2. Творог вернуть в кастрюлю, влить растопленное сливочное масло, яйца взбитые, всыпать соль, огонь под кастрюлей минимальный. Всё перемешиваем лопаточкой интенсивно до однородной массы, чтобы яйца не сварились.
3. В конце добавить пищевую соду, опять мешаем интенсивно, масса увеличится вдвое, будет липкая, тягучая и вкусная. Форму для сыра смазать сливочным маслом, переложить сразу туда сырную массу, остудить, закрыть крышкой, убрать в холодильник.
4. На следующий день можно подавать. Выход 950 гр Хранится в холодильнике 1 неделю.
5. Ингредиенты берите с наименьшим сроком хранения.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Маринованные маслята на зиму в банках с уксусом Маринованные маслята на зиму в банках с уксусом
Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний
Вяленая клубника в духовке в домашних условиях Вяленая клубника в духовке в домашних условиях
Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара
Самое вкусное клубничное варенье на зиму Самое вкусное клубничное варенье на зиму
Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму
Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами
Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее
Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее
Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами
Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму
Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее
Густое яблочного повидла в домашних условиях Густое яблочного повидла в домашних условиях
Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму
Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму
Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму
Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек
Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму
Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.