Английский десерт торт Баноффи Пай со сгущенкой и бананами

Английский десерт торт Баноффи Пай со сгущенкой и бананами простой рецепт. Баноффи — английский десерт, в состав которого входят бананы, ириска (из вареной сгущенки), сливки и песочное тесто. Считается, что чтобы понять тот самый (истинный вкус) пирога, необходимо самим приготовить песочную основу, но для упрощения рецепта можно взять и песочное печенье.

Ингредиенты.

•Сливочное масло-120 гр.
•Мука -180-200 гр.
•Сахар-60 гр.
•Яйцо-2 шт.

Начинка:
•Вареная сгущенка-250 гр.
•Арахис-40 гр,
•Бананы-1~2 шт.

Крем:
•Сливки 33%-300 мл.
•Сахарная пудра-30 гр.
•Творожный сыр(соленоватый)-1 ст.л

Как приготовить Английский десерт торт Баноффи Пай со сгущенкой и бананами простой рецепт

1. На основу смешиваем все сухие ингредиенты с яйцами и сливочным маслом, замешиваем эластичное тесто, если чувствуете, что надо добавить муки, то слегка добавьте ещё. Убираем в холодильник на 40-60 минут.

2. Смазываем разъемную форму для запекания маслом, распределяем тесто по форме и отправляем в духовку на 180С 30-40 минут. Смешиваем в глубокой миске сливки, добавляем сахарную пудру и все взбиваем, затем добавляем творожный сыр и вновь взвиваем.

3. Собираем наш пирог: корж смазываем обильно сгущёнкой, посыпаем арахисов, выкладываем нарезанные кольцами бананы, сверху украшаем кремом и рассыпным какао.

4. Чем ещё отличаются эти коржи, что они не песочные, а больше похожи на мокрый песок. И я даже вам не могу передать словами насколько ароматное тесто. Очень вкусное! Даём десерту постоять пару часов.

Похожие рецепты