Печенье пельмени с начинкой из белка и сахара
Печенье пельмени с начинкой из белка и сахара простой рецепт в духовке. ПРОСТО ФАНТАСТИКА! ТАК ПРОСТО ПЕЧЕНЬЕ с ВОЗДУШНОЙ НАЧИНКОЙ.🥟 Сладкие ПЕЛЬМЕШКИ с БЕЗЕШКОЙ. Чудесное, милое печенье. Готовить его легко и увлекательно. Великолепное рассыпчатое тесто прекрасно дополняет воздушная сладкая начинка. Печенье пельмешки с безешкой. Вкусно, быстро и просто к чаю.
1. Тесто: муку соединить с разрыхлителем. Добавить желтки, сметану и масло. Быстро руками замесить однородное мягкое тесто. Положить в пакет и в холодильник на 15 минут. Начинка: взбить белки с сахаром до устойчивой белой массы. Тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм.
2. Стаканом вырезать кружки. Остатки теста также раскатать и вырезать кружки. Каждый кружок теста немного размять руками, как бы увеличив в размере. В середину выложить 1 ч.л. начинки. Сложить пополам и хорошо защипнуть края.
3. Концы соединить и также защипнуть (как при лепке пельменей). Печенье выложить на противень и выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут.
4. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.