Кокосовый кекс с вишней

Как сделать вкусный Кокосовый кекс с вишней рецепт простой в духовке. Как вы помните (я показывала в сториз), вишни у меня появилось много, поэтому, одним вишневым рецептом мы точно не обойдемся. Так что давайте творить дальше и сегодня сделаем с вами нежный и ароматный кекс, который покрывается вишневой карамелью. Карамель получается очень темного, почти черного цвета. Это с одной стороны сознает эффектный (на мой взгляд) внешний вид, а с другой стороны, делает определенные трудности при выпечке, так как не всегда понятно, все сгорело или идет как надо?)

Поэтому, я советую после 20 минут выпечки, прикрыть кекс фольгой (только так, что бы она не касалась карамели) и уже в таком виде допекать до готовности. После готовности обязательно дайте ему остыть в форме и только потом нарезайте и подавайте. А вообще, у меня сегодня максимально пятничное настроение, куча планов на выходные. Планы эти хоть и не связаны с отдыхом, зато все мне приятное) Продуктивного и вкусного всем вам дня!🥳