1. Яйца с сахаром взбиваем до белого. Затем добавляем масло , продолжаем взбивать. В мацун добавляем соду, перемешаем и добавляем в яичную массу, взбиваем на медленном скорости.
2. Затем добавляем муку, разрыхлитель, какао , перемешаем до однородности. Выпекаем при 180 градусов в духовке (диаметр форм 19 см) Приготовим любой заварной крем.
3. Крем остынет, на него добавляем крем-сыр, взбиваем до загустения. Горький (или молочный) шоколад растопим , чуточку остынет добавляем на крем и взбиваем миксером.
4. В конце добавляем какао и готов самый вкусный крем. Собираем тортик, как показала на видео. Отправляем в холодильник пару часов и наслаждаемся.