лого Prostorecepty
Шоколадный Торт Трюфель рецепт

Шоколадный Торт Трюфель

Как вкусно сделать Шоколадный Торт Трюфель простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Бисквит:
7 яиц (категории С-0) это важно
180гр сахара
Соединяем и взбиваем в пышную пену)!
Убавляем скорость и вводим 50мл подсолнечного масла
Какао 50/60 гр хорошего качества
Просеиваем муку 150гр+ 10гр разрыхлителя

Крем:
300гр сливочного масла 82%
1 банка сгущёнки (не варёной)
200гр шоколада (у меня молочный, можно горький!)

Пропитка:
5ст л сгущёнки
150мл воды
0,5 с л кофе
1ст л коньяка (ром)

Как приготовить Шоколадный Торт Трюфель просто рецепт пошаговый

1. Бисквит:
Скорость миксера оставляем на минимуме и постепенно по ложке вводим сухую смесь ! Если у вас не планетарный миксер то вводить муку в ручную ! 🔥 Выпекать минут 40 при 160/170*
2. Крем:
Растопить шоколад и дать ему дойти до комнатной температуры ! Взбить масло , ввести сгущёнку , добавить шоколад 🍫 ! Взбиваем до 3-5 мин ! Крем готов !!! Этого количества мне хватило и на сборку торта и на покрытие и декор !!!
3. Пропитка:
Бисквит делим на 3 части и собираем торт !!! У самого верха я срезала тонкий слой ля крошки !!!
4. Но можете украшать по своему желанию ! Дать торту пропитаться 4-5ч в холодильнике !!!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.