Домашний мармелад из граната и агар агара

Как сделать вкусный Домашний мармелад из граната и агар агара простой рецепт. Все мы знаем, как полезен гранат, за что его и любим 😍 А вот косточки в нем и кислотность – на любителя. Мы нашли решение – готовим мармелад 😋 Просто, вкусно, натурально!

Ингредиенты.

гранаты — 3 шт.;
агар-агар — 3 ч. л. или желатин — 2 ст. л.;
сахар — 100 гр.;

Как приготовить Домашний мармелад из граната и агар агара простой рецепт

1. Гранаты очищаем от кожуры и извлекаем семена; Дальше есть несколько вариантов: отжать сок через соковыжималку/пропустить через мясорубку/протереть через сито/пробить блендером.

2. Во всех случаях после нужно процедить сок и отделить остатки косточек; Агар-агар или желатин смешиваем с 1 ст. сока. Остальной сок выливаем в отдельный сотейник; К соку добавляем сахар, доводим до кипения и вливаем сок с агар-агаром.

3. Если берёте желатин, добавляйте его к горячему соку и не кипятите; Гранатовую массу разливаем по формочкам и оставляем в холодильнике на пару часов; Гранатовый мармелад готов!

Похожие рецепты