лого Prostorecepty
Творожные ватрушки с черешней в духовке рецепт

Творожные ватрушки с черешней в духовке

Творожные ватрушки с черешней в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

(3 штуки, полезный вариант)

КБЖУ одной ватрушки
~233,6/19,3/7,6/22

• 250 г. творога (в брикете)
• 2 яйца
• 30-40 г. муки (исп. ц/з рисовую муку)
• 1/3 ч. л. разрыхлителя
• подсластитель (исп. 5 г. эритритола)
• 350 г. черешни

Как приготовить Творожные ватрушки с черешней в духовке просто рецепт пошаговый

1. Отделить косточки от черешни, высыпать в кастрюлю и уварить на среднем огне ~25 минут, периодически мешая ложкой. ⠀ Вместо черешни также можно использовать клубнику, голубику, вишню или персики). ⠀ Для вкусных ватрушек, лучше подойдет более сухой творог в брикете, тогда творожное тесто будет более плотное с меньшим количеством муки и ватрушки получаться не мучные, а творожные). ⠀
2. От одного яйца отделить желток в отдельную емкость, чтобы смазать ватрушки. Белок и целое яйцо использовать для теста. ⠀ В емкость к яйцам добавить творог, перемешать, затем добавить муку, подсластитель и разрыхлитель, вымешать творожную массу. ⠀ Творожное тесто разделить на три куска ~110 грамм. Сформировать ватрушки. ⠀
3. Мне удобней формировать ватрушки на столешнице смазанной оливковым маслом, посколько у меня получается достаточно плотное творожное тесто, благодаря используемому творогу без лишней влаги. Чтобы было легче сформировать и тесто не липло к рукам, можно смочить руки водой или смазать оливковым маслом, а внутренние края лодочки удобно формировать скругленной чайной ложкой. ⠀
4. На противень застеленный пергаментной бумагой выложить ватрушки. С помощью силиконовой кисти смазать ватрушки желтком. ⠀ Проткнуть вилкой внутреннюю часть ватрушек и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.
5. Запекать 5-7 минут, затем достать, выложить готовую черешню и отправить в духовку на еще 10 минут. В конце, чтобы ватрушки запеклись как на фото, включите режим гриль и оставьте на 2-3 минуты, не больше. ⠀ ❕ Будьте внимательны, чтобы ватрушки не подгорели.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake” Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake”
Сливовый пирог перевертыш в духовке Сливовый пирог перевертыш в духовке
Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом
Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах
Домашнее безе на французской меренге Домашнее безе на французской меренге
Творожная галета с ягодами ПП Творожная галета с ягодами ПП
Булочки с вишней из дрожжевого теста духовке Булочки с вишней из дрожжевого теста духовке
Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами
Чизкейк Баунти без выпечки из печенья юбилейного Чизкейк Баунти без выпечки из печенья юбилейного
Сочный и мягкий торт Наполеон домашний бабушкин Сочный и мягкий торт Наполеон домашний бабушкин
Эклеры с кракелином и заварным ванильным кремом Эклеры с кракелином и заварным ванильным кремом
Десерт Тирамису с сырыми яйцами Десерт Тирамису с сырыми яйцами
Американское тягучее печенье из тростникового сахара Американское тягучее печенье из тростникового сахара
Плотный крем чиз для выравнивания торта Плотный крем чиз для выравнивания торта
Торт Ваниль Малина с бисквитом и муссом Торт Ваниль Малина с бисквитом и муссом
ПП трайфлы в стаканчиках ПП трайфлы в стаканчиках
Домашний десерт Крем Брюле из желтков Домашний десерт Крем Брюле из желтков
Творожный торт Наполеон ПП с миндальным молоком Творожный торт Наполеон ПП с миндальным молоком
Капкейки Кофе Шоколад Карамель Капкейки Кофе Шоколад Карамель
Торт с творожно-сливочным суфле с клубничным пюре Торт с творожно-сливочным суфле с клубничным пюре
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.