1. Смешиваем все ингредиенты творог, сахар, ванилин, яйца разрыхлитель, манку.
Даем постоять 10 -20 минут, чтобы манка набухла.
2. Сверху выкладываем любые фрукты , у меня яблоки. Смазываем взболтаным яйцом, посыпаем сахаром.
3. Отправляем в разогретую духовку до 180° до готовности, минут на 20-30. Готовые ватрушки посыпаем сахарной пудрой.