Ингредиенты.
(2 большие шт):
•Банан - 1/2 шт
•Рисовая мука - 35 г
•Какао - 10 г
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
•Подсластитель - по вкусу и желанию
•Масло (оливковое, кокосовое или сливочное) - 10 г
•Темный шоколад для начинки - 20 г по желанию
1. Банан разминаем в пюре. Добавляем какао, муку, разрыхлитель, подсластитель и растопленное масло. Все тщательно перемешиваем. Разделяем на 1/4 тесто. Формируем шар и приплёскивать его на пергаменте.
2. В середину выкидываем кусочек шоколада. Берём ещё 1/4 теста и выкладываем поверх шоколада. Сверху можно добавить ещё кусочки.
3. Повторяем тоже самое со 2-ым печеньем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут или в микроволновке 1-2 минуты.