1. Шоколад и масло растопить. Яйца и сахар взбить. Просеять какао, муку, разрыхлитель, соль. Объединить все составляющие.
2. Выпекать при 170 °C примерно 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (она не будет полностью сухой, но тесто не остаётся жидким, тянущимся за шпажкой).
3. * миндальную муку можно исключить, заменив на 20 г. пшеничной. ** по желанию можно добавить 100-200 крупно дроблённых орехов.