Хачапури пеновани из слоеного теста с сыром сулугуни

Как вкусно сделать Хачапури пеновани из слоеного теста с сыром сулугуни простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкуснейшие хачапури принесла, получится у всех, уверяю. Тесто дрожжевое, но одновременно , быстро-слоенное 👌 С этим тестом получается вкуснейший пеновани хачапури 👌

Ингредиенты.

250мл молока
1,5 ч/л дрожжи
1ч/л сахара
Соль
50 г сливочное масло
Мука -350-450 г (определитесь по консистенции теста)

150 г слив.масло (для смазки)

Начинка
Сыр сулугуни (у меня был домашний чечил)

Как приготовить Хачапури пеновани из слоеного теста с сыром сулугуни просто рецепт пошаговый

1. В миску наливаем тёплое молоко с маслом , сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем. Затем добавляем соль и постепенно просеиваем муку, и замешиваем мягкое , не липкое тесто. Закроем и оставим тёплое место подниматься. Затем, тесто разделить на 4 части и скатаем шарики.

2. Дальше, Руками постепенно откроем, смазывая маслом, открываем очень тонко, затем закроем, как конверт. Все показала на видео. Потом второй шарик скатываем, смазываем маслом, первый конвертик кладём в нём и закроем опять, как конвертик (всё показала на видео).

3. Затем закроем полотенцем и оставим отдохнуть минут 20-25. Дальше скатываем(руками), кладём сыр, закроем, смазываем яйцом, посыпаем семенами, у меня были тыква, кунжут и отправим в духовку. Выпекаем при 200 градусов в духовке.

Похожие рецепты