лого Prostorecepty
Арбузная панакота со сгущенкой рецепт

Арбузная панакота со сгущенкой

Как приготовить арбузную панакоту со сгущенкой рецепт простой. Я продолжаю придумывать, куда пристроить арбузы😄 и мне попался интересный рецепт арбузной панакоты. В отличие от классической панакоты здесь нет шоколада, зато есть арбузный сок и сгущеное молоко. Вообще, сочетание сливочного и арбузного для меня довольно непривычное, но десерт получается очень освежающий и нежно-вкусный!

Ингредиенты.

400 мл сливок 22%
15 гр желатина
200 гр арбузной мякоти
150 гр сгущеного молока

Как приготовить Арбузная панакота со сгущенкой просто рецепт пошаговый

1. Для начала нужно замочить 10 гр желатина в холодной воде. Я использую листовой, с ним всё просто. Замочить в большом количестве холодной воды и отжать, когда он набухнет. Если использовать порошковый, его нужно залить холодной водой в соотношении 1:6, т.е. добавить 60 грамм. Пока желатин доходит, нужно подогреть сливки в сотейнике.
2. Довести до появления первых пузырьков по краям и снять с огня. 100 гр арбузной мякоти пробить в блендере. Ввести желатин в горячие сливки, хорошо перемешать. Добавить арбузный сок и 150 гр сгущеного молока. Хорошенько перемешать и процедить смесь через сито. Разлить по стаканчикам. У меня вышло две порции, но можно разлить и на 3-4. Поставить сливочную смесь холодильник на 3-4 часа до застывания.
3. Когда смесь застынет, приготовить арбузное желе: Пробить блендером ещё 100 гр арбуза. Процедить через ситечко. Замочить 5 гр желатина и когда он набухнет, растопить его в микроволновке короткими импульсами. Влить растопленный желатин к арбузному соку, перемешать и аккуратно из ложки или воспользовавшись молочником перелить в стаканчики с панакотой и опять убрать их в холодильник до застывания.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Отзывы
Красиво как 😍 И сочетание с арбузом очень интересное 😍
Супер! Спасибо за рецепт, сохранила)) как раз арбуз лежит - тоже пристраивать пора))
Вау, красиво!😍🔥❤️👏👏👏 Гениально, сохраню!
Новые рецепты
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Яблочный пирог Шарлотка в духовке Яблочный пирог Шарлотка в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.