Домашний крем для капкейков из сыра маскарпоне
Как сделать вкусный Домашний крем для капкейков из сыра маскарпоне простой рецепт. Добрый вечер всем 🤍 я помню, что ещё две недели назад обещала вам этот рецепт, но честно никак руки не доходили, сегодня после своих уборок, голодная и уставшая, я решила сначала смонтировать для вас видео 👌 надеюсь вы оцените мой труд ❤️.
Ингредиенты.
500 гр сыра маскарпоне
60 гр сахарной пудры
120 гр сливок жирностью не менее 35%
И маскарпоне, и сливки должны быть холодными из холодильника - это очень важно!
1. Перекладываем в тару миксера маскарпоне и сахарную пудру, взбиваем буквально до однородной массы и не останавливая миксер, тонкой струёй вливаем сливки 👌 натуральные сливки всегда взбиваются быстро.
2. Поэтому не отходим от миксера, чтобы сразу после того как увидим, что крем стал плотным и однородным мы могли остановить миксер 🙌🏻 перемешиваем крем с помощью лопатки и взбиваем ещё около 10 секунд.
3. Останавливаем миксер, наш крем Готов 🔥 Этим кремом можно украсить капкейки, маффины, выравнять и украсить торт ❤️