лого Prostorecepty
Клубничный пирог со сметанной заливкой в духовке рецепт

Клубничный пирог со сметанной заливкой в духовке

Клубничный пирог со сметанной заливкой в духовке простой рецепт 🍓 Это самый нежный пирог, какой я только пробовала 🤤

Ингредиенты.

Мука - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Клубника - 400 г

Для заливки:
Сметана - 300 г
Сахар - 130 г
Яйцо - 2 шт.
Ванилин - пакетик
Мука - 2 ст.л.

Как приготовить Клубничный пирог со сметанной заливкой в духовке просто рецепт пошаговый

1. В муку добавляем нарезанное кубиками холодное масло. Растираем, пока не получится мелкая крошка. Добавляем яйцо, столовую ложку сахара и постепенно начинаем месить тесто. Не пугайтесь, если оно получится отдельными комками, от теплоты рук оно должно собраться в целый шар.
2. Вымешивать долго не стоит, надо именно слепить кружочек. Обмотать в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30 минут. Готовим начинку. Клубнику тщательно моем, сушим и нарезаем. Для заливки смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком.
3. Достаём тесто из морозилки и перекладываем сразу в форму. Форму лучше использовать небольшую, чтобы хватило теста. Я дополнительно выстилаю форму пергаментом, чтобы удобнее было доставать. Можно также использовать разъёмную.
4. Руками разминаем тесто по поверхности, формируя бортики. Накалываем вилкой. Выкладываем ягоды на тесто, заливаем заливкой. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 45 минут. Готовность определяем по тесту, начинка остаётся полужидкой и будто немного дрожит.
5. В общем, как увидели, что пирог зарумянился, смело достаём ☺️ Я в этот раз немного передержала. Оставляем пирог до полного остывания, а ещё лучше охлаждаем.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Персиковый пирог киш с заливкой из сливочного сыра Персиковый пирог киш с заливкой из сливочного сыра
Пирог Галета с клубникой и творогом Пирог Галета с клубникой и творогом
Бисквит розовый бархат Бисквит розовый бархат
Мороженое фруктовый лед из киви и арбуза Мороженое фруктовый лед из киви и арбуза
Домашние конфеты из банана, кокосовой пасты и шоколада Домашние конфеты из банана, кокосовой пасты и шоколада
Домашние пирожные без выпечки из арахисовой пасты Домашние пирожные без выпечки из арахисовой пасты
Шоколадные булочки Синнабоны с начинкой Шоколадные булочки Синнабоны с начинкой
Печенье Творожные рулетики с орехами и сахаром Печенье Творожные рулетики с орехами и сахаром
Французское печенье мадлен с лимонной цедрой Французское печенье мадлен с лимонной цедрой
Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью
Клубничный чизкейк без творога с выпечкой в духовке Клубничный чизкейк без творога с выпечкой в духовке
ПП морковный пирог с орехами ПП морковный пирог с орехами
Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем
Миндальный бисквит Пан Де Жен Миндальный бисквит Пан Де Жен
Десерт шоколадный стаканчик с начинкой Десерт шоколадный стаканчик с начинкой
Ватрушки с творогом и фруктами Ватрушки с творогом и фруктами
Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке
Медовый торт с шоколадом Спартак Медовый торт с шоколадом Спартак
Морковные печенья для детей домашнее Морковные печенья для детей домашнее
Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.