Кунжутная халва с какао и арахисовой пастой домашняя

Кунжутная халва с какао и арахисовой пастой домашняя простой рецепт.

Ингредиенты.

▫️170 гр кунжута
▫️1 ст.л арахисовой пасты
▫️2 ст.л сиропа топинамбура
▫️1 ч.л какао-порошка

Как приготовить Кунжутная халва с какао и арахисовой пастой домашняя простой рецепт

1. Кунжут слегла обжарьте на сковородке, после чего ещё тёплым поместите его в блендер и пробейте в мелкую крошку. Добавьте ореховую пасту и сироп и пробейте снова. ⠀ Ореховую пасту можно не добавлять, если у вас мощный блендер и он хорошо измельчит семена.

2. Должна получиться текстура как клейкая крошка. Она начнет склеиваться в комки, но при этом масса не должна быть жидкой. ⠀ Если крошка слишком сухая, добавьте чуть больше сиропа и/или ореховой пасты. ⠀

3. Формочку оберните пищевой плёнкой и выложите 1/2 массы, утрамбуйте. Ко второй половине автор замешала какао порошок и выложила поверх первого слоя. ⠀ Уберите в холодильник на стабилизацию на 1-2 часа. Готово ☺️ ⠀

4. Перед подачей доставайте халву из холодильника за 10 мин. ⠀ Арахисовую пасту можно заменить на урбеч из кешью, арахиса, тахины. Кунжут можно заменить на семена подсолнечника. Сироп топинамбура можно заменить на кленовый, агавы.

Похожие рецепты