Пирог киш с курицей, грибами и сыром в духовке

Готовим вкусный Пирог киш с курицей, грибами и сыром в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр 310/27,9/16/23,3

Тесто:
Мука пшеничная 160 гр
Масло сливочное 50 гр
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Разрыхлитель щепотка

Начинка:
Куриное филе 150 гр
Шампиньоны 150 гр
Лук 50 гр
Сливки 33% 40 мл
Вода 40 мл
Мука 2 гр
Сыр 75 гр
Соль, перец, мускатный орех

Как приготовить Пирог киш с курицей, грибами и сыром в духовке простой рецепт

1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Масло должно быть комнатной температуры. При необходимости добавляем муку (мука разная бывает и иногда ее требуется больше/меньше).

2. Делим на равные части (у меня 4 шт. Форма D~ 6 см) Распределяем тесто по формочкам делая бортики Курицу, грибы и лук режем кубиками. Тушим на сковороде без масла на небольшом огне.

3. Затем добавляем воду, сливки, муку, соль, перец и мускатный орех. Тушим ещё 3-4 минуты и раскладываем по формочкам на тесто. Сверху посыпаем сыром и убираем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Похожие рецепты