Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой

Конкуренцию тортикам нашего детства, пожалуй не смогут составит ни какие новомодные торты. Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой простой рецепт.

Ингредиенты.

3 крупных яйца
110 грамм сливочного масла
170 грамм сахара
1 чайная ложка с горкой соды
Маленькая Щепотка соли
500-600 грамм муки

Крем:
Сметана 600 грамм минимум 25% жирности
Ванилин
Несколько капель лимонного сока
Сгущёнка 400 грамм

Как приготовить Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой простой рецепт

1. Для этого тортика Важную роль играет процесс приготовления! В миске соединить сахар, яйца, масло, соль, хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно перемешивая хорошо прогреть массу.

2. Добавить соду дать хорошо вспенится и ввести всю муку. Оставить на «бане» ещё минуты 3-4 помешивая. Тесто должно получиться мягким и не липким. Разделить тесто на 8 одинаковых колобков.

3. Каждый колобок раскатать в тонкий пласт и выпекать в духовке 5-6 минут при 180 С. После сборки торта оставьте его в холодильнике минимум на 10 часов. Он становится очень мягкий и буквально тает во рту 🤤

Похожие рецепты