Ингредиенты.
15-17 шт.
Мука -260 гр
Яйца (крупные) -1 шт
Сливочное масло (мягкое) -120 гр
Сахар -150 гр
Разрыхлитель 7 г
Соль -¼ ч.л.
Куркума -¼ ч.л. (по желанию для цвета, или капля краситель пищевой )
Лимонный сок-30 гр
Цедра 1 лимона
Сахарная пудра для обсыпки
1. В чаше взбить мягкое сливочное масло с сахаром и цедрой лимона. Добавить яйцо, перемешать.
2. Муку с разрыхлителем, куркумой, перемешать. Влить сок лимона, перемешать. Замесить тесто.
3. Скатать шарики по 30 г , обильно обвалять в сахарной пудре. Выпекать при температуре 170°C 15-18 минут.