Мягкое апельсиновое печенье

1. Масло взбить с сахаром до посветления и воздушности. Добавить яйцо, сок, цедру и взбить миксером. Добавить просеянную с разрыхлителем и куркумой муку.

2. Замесить тесто - оно получится эластичное, но не должно липнуть к рукам. Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Скатать шарики по 30 грамм. Выпекать печень в разогретой до 180С 13-15 минут до появления трещинок.

3. Достать противень из духовки, остудить. После того, как печенье осталось - снять Печенье готово! P.S. Печенье можно украсить сахарной пудрой или полить апельсиновой глазурью, рецепт которой есть в путеводителе - раздел «глазурь».