Сэндвич печенье со сгущенкой вареной
Сэндвич печенье со сгущенкой вареной простой рецепт. Мягкое рассыпчатое песочное печенье отлично дополняет начинка из варёной сгущенки. Печенье получается в меру сладким, очень нежное и вкусное. Сын это печенье называет - «бургеры».
1. К сливочному маслу комнатной температуры добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до пышности. Добавляем яйцо, взбиваем.
2. Добавляем кукурузный крахмал, просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем сначала ложкой, затем руками. Тесто получается мягкое и не липнет к рукам.
3. Можно убрать тесто в холодильник, а можно формировать печеньки сразу. Берём кусочек теста ~30 г, формируем шарик, слегка придавливаем и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
4. Когда печенье остынет, на одну половинку выкладываем вареную сгущёнку, удобно это делать при помощи кондитерского мешка.
5. Накрываем второй половинкой. Печенье с варёной сгущенкой готово!