Домашние вишневый пирожок макдональдс

Как сделать Домашние вишневый пирожок макдональдс рецепт простой в духовке. Пирожки не какие ни будь там, а с особым тестом, что то между песочным и слоеным. Да еще и с карамельной сахарной корочкой😋. Очень вкусные получились и исчезли из моего дома меньше чем за сутки, ну испарились просто. Вообще, первое, что я хотела испечь с вишней - это были как раз пирожки, но что то типа того, что продают в Макдональдсе. Кто их не любит? Правильно, нет таких людей😁.

Но что то я посмотрела рецепты, картинки и какие то они страшные в домашних условиях получаются, а мне ведь не нужно просто вкусно, мне нужно еще и красиво. Поэтому выбор пал именно на эти. Результатом я довольна во всех смыслах, и в визуальном, и, конечно, во вкусовом! •• По аналогии с вишневой, вы можете попробовать сделать начинки и с другими ягодами. Например с черникой, смородиной, клубникой или малиной, принцип приготовления и количество ингредиентов будет совершенно такими же. •• День сегодня занятой, так что заканчиваю с описаниями и перехожу к делу.

Ингредиенты.

Мука 250 гр.
Масло 140 гр.
Сметана 100 гр.
Сахарная пудра 1 ст.л.
Щепотка соли

Начинка
Вишня 250 гр. (Уже очищенная от косточек)
Сахар 40-50 гр (по вкусу)
Крахмал 20 гр.
Вода 20 мл.
Яйцо для смазывания

Как приготовить Домашние вишневый пирожок макдональдс простой рецепт

1. Муку с сахарной пудрой и солью пересыпьте в миску. Туда же добавьте нарезанное на кубики охлажденное сливочное масло и перетрите его руками вместе с мукой, что бы масса напоминала хлебные крошки. Положите в массу холодную сметану и замесите мягкое и эластичное тесто. Оберните его в пленку или пакет, придайте форму лепешки и уберите на несколько часов в холодильник.

2. Для начинки вишню и сахар положите в сотейник и доведите до кипения. Крахмал разведите в воде и влейте в кипящую вишню. Помешивая, варите начинку до загустения. Охлажденное тесто раскатайте в пласт и сложите с двух сторон к центру, в нахлест. Еще раз чуть чуть раскатайте, что бы склеить тесто. Разрежьте его на две части.

3. Ту часть теста с которой вы не работаете, уберите на холод. Раскатывайте тесто до толщины 3-4 мм, вырезайте кружки диаметром около 8 мм. Половину кружков переложите на противень и смажьте края яйцом, в центр выложите по 1 чл с горкой начинки. Во второй части кружков сделайте крестообразные надрезы и разложите их сверху на вишневую начинку.

4. Края прижмите пальцем, а потом вилкой. Так сделайте со всем тестом и начинкой. Готовые пирожки смажьте яйцом и щедро присыпьте сахаром. Выпекайте при 180С около 15-20 мин, до румяной корочки.

Похожие рецепты