Сырный суп-пюре с кабачками и курицей

Сырный суп-пюре с кабачками и курицей простой рецепт. Классный быстрый суп, понравится даже привередливым детям за счет своего сырного аромата, хитрый план, как впихнуть кабачок и курицу незаметно..)

Рецепт надолго лучше не откладывать и поскорее начинать готовить, ведь начался сезон кабачков, а значит именно сейчас вкус будет особенно насыщенным, а блюдо более полезным!

Я всегда стараюсь придерживаться сезонности в своем меню и вам от души советую. Чтобы упростить эту задачу, готовлю для вас кулинарный клуб по подписке “Жить вкусно”. Буду делиться рецептами несложных сезонных блюд и кулинарными хитростями, скоро анонсирую, не пропустите ❤️Про клуб рассказала, теперь про рецепт супа!

Ингредиенты.

Куриные бедра без кости и кожи 300 г, кабачки 250 г, картофель 4 шт, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, плавленный сыр 200 г, пряные травы 1 ч.л., соль и перец по вкусу.

Как приготовить Сырный суп-пюре с кабачками и курицей простой рецепт

1. Куриные бедра залить холодной водой (1,5 л), довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут на медленном. Затем добавить очищенный картофель, нарезанный кубиками и варить еще 20 минут.

2. Обжарить кабачок, нарезанный со шкуркой произвольными кусочками около 4-5 минут, добавить измельченный лук и морковь и обжарить еще пару минут.

3. Добавляем в кастрюлю зажарку и плавленный сыр - перемешиваем все до растворения сыра, соль и специи и варим еще 5 минут. Пробиваем все в блендере до однородности и подаем с сухариками и зеленью

Похожие рецепты