Ингредиенты.
Нежирный творог-600 г
Молоко-500 мл
Желатин-20 г+100 мл молока
Желтки-2 шт.
Кукурузный крахмал-40 г
Ванильный сахар-20 г
Сахарозаменитель по вкусу (или сахар, если вы не на ПП)
1. Желатин залить холодным. молоком и оставить до набухания. В сотейнике соединить желтки, кукурузный крахмал и молоко. Хорошо перемешать венчиком чтобы не осталось комочков.
2. Поставить на средний огонь и довести до первых пузырьков. Остудить. Добавить распущенный желатин. Перемешать. Все это массу добавить к творогу.
3. И пробить смесь блендером до однородного состояния. Переложить в форму и убрать в холодильник до полного застывания. Украсить пожеланию!