лого Prostorecepty
Пита лепешки кармашки рецепт

Пита лепешки кармашки

Пита лепешки кармашки простой рецепт. Пита очень хорошая замена обычному бутерброду. Ведь в этот кармашек можно положить не только колбасу и сыр, но и любую рассыпчатую начинку.

Ингредиенты.

275гр – воды
15гр – прессованных дрожжей
295гр – пшеничной муки в/с
100гр – ц/з муки
5гр – соли
10гр – оливкового масла

Как приготовить Пита лепешки кармашки просто рецепт пошаговый

1. Дрожжи растворяем в воде, добавляем два вида муки и замешиваем тесто с помощью насадки крюк около 5 минут. Добавляем соль и месим еще 2 минуты, затем масло и вымешиваем тесто до гладкого, однородного состояния; Тесто перекладываем в контейнер, смазанный растительным маслом, прикрываем и оставляем на 1 час при 24С;
2. Выброженное тесто делим на 6 равных частей, подкатываем, прикрываем и даем отдохнуть 10-15 минут; Каждый колобок раскатываем в круг, диаметром 16-17 см и выкладываем на пергамент, прикрываем и оставляем на 30 минут на окончательную расстойку; Выпекаем при 250С на пекарском камне или противне, который прогреваем вместе с духовкой 3 минуты, затем переворачиваем и печем еще 3 минуты.
3. Дополнение к рецепту.
1. Дополнительный шарм Питам придаст семолина или манка. Раскатанные лепешки нужно будет просыпать перед окончательной расстойкой;
2. После расстойки очень аккуратно обращайтесь с лепешками, чтобы не повредить их и не прижать, иначе они могут не раскрыться;
3. Питам нужен жар. Грейте духовку долго и заранее вместе с пекарским камнем или противнем.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Заливной пирог на кефире с кукурузой и сыром Заливной пирог на кефире с кукурузой и сыром
Жульен с грибами и курицей в булочках Жульен с грибами и курицей в булочках
Сытные пирожки с чечевицей и рисом Сытные пирожки с чечевицей и рисом
Слойки из слоеного теста с беконом и сыром в духовке Слойки из слоеного теста с беконом и сыром в духовке
Балкарские Хычины с сыром тофу и зеленью на сковороде Балкарские Хычины с сыром тофу и зеленью на сковороде
Веганский пирог киш с грибами, брокколи, луком и помидорами Веганский пирог киш с грибами, брокколи, луком и помидорами
Творожно сырные косички Творожно сырные косички
Заливной пирог с зеленым луком, яйцом и сыром в духовке Заливной пирог с зеленым луком, яйцом и сыром в духовке
Домашние пирожки Пигоди с мясом и капустой по корейски Домашние пирожки Пигоди с мясом и капустой по корейски
Хлеб как из пекарни дома Хлеб как из пекарни дома
Домашняя самса с говядиной в духовке Домашняя самса с говядиной в духовке
Пицца на кабачковой основе на сковороде с помидорами Пицца на кабачковой основе на сковороде с помидорами
Неаполитанская пицца с начинкой Неаполитанская пицца с начинкой
Лепешки с картофелем и сыром в духовке Лепешки с картофелем и сыром в духовке
Пирог киш с курицей, грибами и сыром в духовке Пирог киш с курицей, грибами и сыром в духовке
Гречневый батон на пулише Гречневый батон на пулише
Грузинские хачапури по мегрельски на дрожжах с сыром Грузинские хачапури по мегрельски на дрожжах с сыром
Пирожки с фаршем, помидорами и сыром моцарелла Пирожки с фаршем, помидорами и сыром моцарелла
Пирог с тушеной капустой и яйцами с хрущевским тестом Пирог с тушеной капустой и яйцами с хрущевским тестом
Лепешки чуду из свекольных листьев с творогом на кефире Лепешки чуду из свекольных листьев с творогом на кефире
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.