Пита на сковороде

Пита на сковороде рецепт простой. Многие просили простые и быстрые рецепты. Без молочки, без яиц, без дрожжей. Ловите🤗 Видео с приготовлением загружу в сториз, так как тут его заблокировали.

Ингредиенты.

(на 5-6 штук):

350-380 гр муки пшеничной
200 гр воды тёплой (50-60 градусов)
1 чл соли без горки
2-3 ст л растительного масла без запаха

Как приготовить Пита на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Муку Просеять. В воде растворить соль. Добавить к муке соленую воду и масло. Вымешать тесто. Собрать в комок, накрыть полотенцем и оставить на 20-40 минут отдыхать. Разделить тесто на 5-6 частей. Стол и скалку присыпать мукой.

2. Скруглить тесто, раскатать до толщины 3-5 мм. Убрать минут на 15 на отдых. Обжарить на раскаленной сухой сковороде с двух сторон. При выпекании пита должна вздуться, внутри появляется карман.

3. Если этого не происходит - скорее всего вы слишком тонко раскатали тесто или повредили поверхность при раскатке (присыпайте стол мукой хорошо). Начинка может быть любой.

4. У меня это: Фарш (любой на ваш вкус) + лук + болгарский перец + фасоль + кукуруза + кетчуп (папин домашний) + соль/перец и тёртый сыр Если раскатать тесто потоньше, то у вас получится лаваш, что тоже прекрасно 🤗

Видео источник ниже 👇