Шоколадно ореховый трайфл с кремом

Шоколадно ореховый трайфл с кремом простой рецепт.

Ингредиенты.

Бисквит
130 г мука
Пол чайной ложки соли
1 чайная ложка соды
110 г сахар
25 г какао - порошок
1 яйцо
50 г сливочное масло
30 г подсолнечное масло
140 г молоко
Половина столовой ложки уксуса 9%

Для крема:
180 г сливки 33%
300 г творожный сыр
60г сахарная пудра

Для шоколадной глазури с арахисом:
Шоколад 200 гр
Сливки 33% 120 мл

Как приготовить Шоколадно ореховый трайфл с кремом простой рецепт

1. Яйцо, масло, подсолнечное масло и сахар взбить до объединения, влить молоко и ещё раз взбить. Муку, какао соль и соду перемешать и просеять в жидкую массу. Добавить уксус и перемешать. Выпекать в разогретой духовке 170-180гр. 20-25 минут. Проверять деревянной шпажкой на готовность.

2. Для крема:
Сливки взбить до пиков, добавить творожный сыр и сахарную пудру, перемешать.

3. Для шоколадной глазури с арахисом:
Сливки нагреть, добавить измельчённый шоколад и хорошенько перемешать (дать немного остыть). Соленый арахис, примерно 50 гр (можно и больше) немного измельчиться и добавить к шоколаду.

4. В готовом бисквите сделать множество проколов деревянной шпажкой. После пропитать его молоком с сахаром (на пол маленького стакана добавить 2-3 ч ложки сахара).