ПП торт на сковороде

1. Яйца с подсластителем взбить миксером до пышной пены (около 5 минут). Добавить разрыхлитель, какао порошок, аккуратно перемешать. Постепенно добавлять муку и аккуратно перемешивать до однородной массы.

2. Сковороду смазать оливковым маслом, вылить тесто и выпекать бисквит с одной стороны под крышкой на слабом огне. Готовность проверить зубочисткой. Для крема все ингредиенты пробить блендером (если финики твёрдые, то предварительно замочите в тёплой воде на 15 минут).

3. Остывший корж разрезать на 4 части, перемазать кремом и немного присыпать какао порошком. Можно дать тортику пропитаться, но мы ели сразу😅.