Шоколадный пирог галета с клубникой

Как сделать Шоколадный пирог галета с клубникой простой рецепт.

Ингредиенты.

НАЧИНКА:
110 г измельченных овсяных хлопьев (овсяная мука)
10 г какао-порошка
1 ч.л. (3 г) измельченной шелухи семян подорожника (псиллиум)
Щепотка соли

40 г размягченного кокосового масла
20 г сиропа агавы
40 г воды

НАЧИНКА:
200 г клубники
10 г кукурузного крахмала
10 г кокосового сахара

Как приготовить Шоколадный пирог галета с клубникой простой рецепт

1. Соединяем измельченные овсяные хлопья, какао-порошок, псиллиум и соль. В сухие ингредиенты добавляем размягченное кокосовое масло, сироп и перемешиваем. Затем добавляем воду и хорошо перемешиваем.

2. Сначала тесто будем жидким, но через пару минут оно загустеет. Тесто должно собраться в шар. Накрываем тарелкой и ставим в холодильник на 30 минут. ⠀ ⠀ Раскатываем тесто толщиной 4 мм.

3. Посыпаем кукурузным крахмалом, там где будут лежать ягоды. Выкладываем ягоды, посыпаем кокосовым сахаром и заворачиваем края галеты. ⠀ ⠀ Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.

Видео источник ниже 👇