Домашняя пицца Маргарита классическая

Домашняя пицца Маргарита классическая простой рецепт. Сразу обозначу что тут не будет простых шагов вроде «возьмите кетчуп для основы». Мы с вами приготовим вкусную пиццу с офигенной заправкой, как настоящие повара👌🏻

Ингредиенты.

Для теста понадобится:
Мука - 320г
Вода - 180г
Соль - 1/2ч.л.
Сахар - 1ст.л.
Растительное масло - 3ст.л.
Дрожжи - 6г

Для соуса понадобится:
Томатная паста - 2ст.л.
Вода - 10ст. Или больше, смотрите на консистенцию. Можно вообще взять пассату и просто добавить следующие ингредиенты:
Майоран, Оригано и базилик, немного тертого чеснока, перец, соль на ваш вкус.

Как приготовить Домашняя пицца Маргарита классическая простой рецепт

1. Обожаю игры с тестом, но всегда приятно тратить на это чуть меньше времени и сил, а получать превосходный результат. В зависимости от того как вы раскатаете/заформуете ваше тесто ,будет меняться толщина готовой пиццы.

2. В чаше смешиваем муку + дрожжи (сухие активные) +сахар + Соль перемешиваем, делаем углубление в центре, наливам в него тёплую воду и растительное масло, замешиваем тесто 2-3 минуты в ручную или с помощью миксера.

3. Кладём в чашу слегка смазанную растительным маслом, накрываем пленкой (не в контакт), ставим в тёплое место на 40 минут.

4. Для соуса понадобится:
Немного провариваем эту смесь и затем используем.

5. Когда тесто готово, немного обминаем его, формуем так как вам нужно, распределяем соус, мацареллу, томаты и сверху тертый твёрдый сыр , выпекаем при 180С на конвекции. До румяной корочки , порядка 20-30 минут , ориентир на вашу духовку.

Похожие рецепты