Домашняя пицца фокачча с колбасками, сыром и помидорами
Как приготовить домашнюю пиццу фокачча с колбасками, сыром и помидорами рецепт в духовке. Фокачча с копчеными колбасками это конечно нонсенс, товарищи 🤪🤣. Но я не знаю как назвать это вкусное великолепие. 😋 Тесто для фокаччи, начинка для пиццы. Вообще, я называю такой вариант еды "прибраться в холодильнике". Ведь на это тесто можно положить все что угодно. Томаты с моцареллой и базиликом - отлично, завалялись грибочки, вообще 🔥, мясо или колбаса - отлично, все туда сгодится.
Ингредиенты.
Для теста:
Мука 350 гр
Сухие дрожжи 5-7 гр
Сахар 2 ч.л
Щепотка соли
Оливковое масло 1 ст.л
Кипячёная вода комнатной темп. 200 мл.
Начинка:
помидоры,
копчёные колбаски,
оливки,
сыр (у меня твердый и рассольный),
базилик,
черный перец
1. Сухие ингредиенты соединить, добавить масло и воду, вымесить упругое тесто. Закрыть чашку полотенцем и оставить на 1час, для того, что бы тесто поднялось.
2. Аккуратно месим тесто пару минут. Равномерно руками распределяем по смазанной маслом форме.
3. Сверху кладём порезанные помидоры, копчёные колбаски, оливки, сыр (у меня твердый и рассольный), базилик, перчим.
4. Запекаем 20 минут при 200 гр. Это очень вкусно и просто. Даже если вы не дружите с дрожжевым тестом, по этому рецепту оно получиться.