Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний

Как сделать Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний рецепт простой в духовке. ⠀ Очень нежный и ароматный, слегка влажный кекс, благодаря яблонному пюре (можно заменить на банан), получается настолько вкусным, что невозможно оторваться.⁣⁣⠀⠀ Диаметр формы - 16 см.⁣⁣⠀Обязательно сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

⠀

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
199.2/6.6/7.6/25.9⁣⁣⠀

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Яблочное пюре - 120 г⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 25 г⁣⁣⠀
Мука рисовая - 25 г⁣⁣⠀
Какао-порошок - 10 г⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 10 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЛОЙ⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Яблочное пюре - 60 г⁣⁣⠀
Апельсиновый сок - 100 мл (из одного апельсина)⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 30 г⁣⁣⠀
Мука рисовая - 30 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 10 г⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀

Как приготовить Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний простой рецепт

1. Для шоколадного слоя отделить белок от желтка, к желтку добавить яблочное пюре, подсластитель и мягкое кокосовое масло. Взбить помощью миксера. Добавить оба вида муки, какао и разрыхлитель. Перемешать.⁣⁣⠀ Для апельсинового слоя, отделить белок от желтка, к желтку добавить яблочное пюре, выжать сок одного апельсина, добавить кокосовое масло и взбить с помощью миксера.

2. Добавить оба вида муки и разрыхлитель. Перемешать.⁣⁣⠀ К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. Разделить взбитые белки на две части и добавить в два вида теста. Аккуратно перемешать с помощью силиконовой лопатки.⁣⁣⠀

3. В силиконовую форму выложить тесто, чередуя шоколадный и апельсиновый слой по две столовые ложки. По желанию можно украсить апельсинами дольками.⁣⁣⠀ Отправить в духовку на 50 минут при 180°. Дать кексу остыть и подавать посыпав дробленым шоколадом.⁣⁣⠀

Видео источник ниже 👇