Йогуртовая запеканка с творожным сыром

1. Отделить белки от желтков. Соединить йогурт, творожный сыр, желтки, ванилин, сахарозаменитель. Пробить блендером. Добавить крахмал и ещё раз пробить блендером до однородной массы.

2. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до стойких пиков. Аккуратно соединить обе массы. Масса должна получится воздушной.

3. Перелить ее в форму и поставить в разогретую до 180* духовку на 30-35 минут. После духовку отключить и оставить запеканку в ней минут на 15.