лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Шоколадный крем ганаш без творожного сыра рецепт

Шоколадный крем ганаш без творожного сыра

Шоколадный крем ганаш без творожного сыра простой рецепт. Получается мягкий крем, очень удобный в работе. На застывшем тортике не трескается 😌 А сегодня и завтра -11% на шоколад, так что сделать крем будет дешевле. Переходите в наши сторис и забирайте ссылку на раздел со скидками ☝🏻

Ингредиенты.

рассчитан на торт 16-18 см, высотой 10-12 см

Сливочное масло - 160 г
Молочный шоколад - 160г
Сливки жирные 35% - 30 г

Как приготовить Шоколадный крем ганаш без творожного сыра просто рецепт пошаговый

1. Сначала слегка взбить масло и шоколад до однородности. Масса будет жидкой, необходимо на этом этапе её убрать в холод на 5-7 минут, чтобы шоколад и масло немного начали схватываться.
2. Достать, продолжить взбивать на максимальной скорости миксера. На глазах ганаш станет пышным, светлым, глянцевым и мягким. Добавить сливки и взбивать ещё минуту.
3. Не убирая его в холодильник, начинаем выравнивать тортик. Можно его использовать как самостоятельно покрытие, можно на черновой слой кремчиза.
4. Крем подходит под велюр и под рисунки на торте. Молочный шоколад можно заменить на другой.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадный крем ганаш без творожного сыра рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Шоколадный крем ганаш капучино Шоколадный крем ганаш капучино
Домашний шоколадный крем для торта: мусс, ганаш, крем чиз Домашний шоколадный крем для торта: мусс, ганаш, крем чиз
Шоколадный крем чиз для торта Шоколадный крем чиз для торта
Шоколадный крем ганаш для торта Шоколадный крем ганаш для торта
Шоколадный крем Чиз на сливках и творожным сыром Шоколадный крем Чиз на сливках и творожным сыром
Шоколадный заварной крем чиз для торта Шоколадный заварной крем чиз для торта
Рейтинг:
4.8
(28) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.