лого Prostorecepty
Польский пирог Сыромак с маком, творогом, медом и орехами рецепт

Польский пирог Сыромак с маком, творогом, медом и орехами

Польский пирог Сыромак с маком, творогом, медом и орехами простой рецепт. Когда я слышу это название, меня накрывает тёплыми воспоминаниями…перед глазами сразу восстаёт ст. м Фрунзенская и с ним же сразу «Салодкi Фальварак».

Место где было не одно свидание, место где всегда была очередь, место где пахло счастьем и калориями😅😅😅 место где был самый вкусный «сыромак». Отходя от воспоминаний и углубляясь в историю.

Сыромак — польский пирог (отсюда и название) на песочном тесте с двумя видами начинки: маковой с изюмом и орехами и творожной. Бомбезное сочетание! Много мака и нежный творог.

Ингредиенты.

Для песочной основы:
▪️120гр муки
▪️100гр сливочного масла
▪️желток
▪️1ст.л воды

Для маковой основы:
▪️500гр мака
▪️4 яйца
▪️100гр сахара
▪️160гр мёда
▪️апельсиновые цукаты
▪️80гр изюма
▪️35гр сливочного масла
▪️100гр любых орехов

Творожная основа:
▪️550гр домашнего творога
▪️2 яйца
▪️80гр сливочного масла
▪️цедра апельсина
▪️ваниль
▪️70гр сахара

Как приготовить Польский пирог Сыромак с маком, творогом, медом и орехами просто рецепт пошаговый

1. Сделаем песочную основу и отправим ее в холодильник. Займёмся маком. Его необходимо проварить в сотейнике с водой (примерно минут 15),слить воду, добавить яйца, сливочное масло и хорошо пробить блендером. Затем добавить яйца, цукаты, изюм и орехи, сахар и мёд - хорошо перемешать.
2. Маковая смесь готова. Творожную смесь так же, все смешать, пробить блендером до однородности. Песочную основу раскатать и уложить в форму.
3. На песочную основу выливаем исковую смесь, затем творожную и отправляем в духовку при 170С примерно на 60-70 минут.
4. Готовый сыромак полностью остудить и вытащить из формы.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Морковные конфеты шарики с финиками и овсянкой Морковные конфеты шарики с финиками и овсянкой
Меренговый французский десерт Павлова с вишневым кремом Меренговый французский десерт Павлова с вишневым кремом
Печенье с джемом брусники Печенье с джемом брусники
Дрожжевые булочки с грушей на молоке Дрожжевые булочки с грушей на молоке
Шоколадный пирог с вишней в духовке на кефире Шоколадный пирог с вишней в духовке на кефире
Печенье с творожной начинкой в духовке на кефире Печенье с творожной начинкой в духовке на кефире
ПП морковный торт с творожным кремом на сковороде ПП морковный торт с творожным кремом на сковороде
Трайфлы Красный бархат в стаканчиках Трайфлы Красный бархат в стаканчиках
Домашний торт Микадо с заварным кремом и сгущенкой Домашний торт Микадо с заварным кремом и сгущенкой
Фисташковый торт с клубникой и взбитым ганашом Фисташковый торт с клубникой и взбитым ганашом
Пончики Красный Бархат с глазурью Пончики Красный Бархат с глазурью
Насыпной пирог с абрикосами Насыпной пирог с абрикосами
Песочные тарталетки с клубникой и заварным кремом Песочные тарталетки с клубникой и заварным кремом
Французское печенье Мадлен от Энди Шеф Французское печенье Мадлен от Энди Шеф
Мороженое из сливок и сгущенки домашнее Мороженое из сливок и сгущенки домашнее
Пирожные Брауни с Творожной начинкой и вишней Пирожные Брауни с Творожной начинкой и вишней
Пирог с ягодами и сметанным кремом Пирог с ягодами и сметанным кремом
Сметанный торт с основой из печенья Сметанный торт с основой из печенья
Торт ленивый Наполеон из слоеного теста с заварным кремом Торт ленивый Наполеон из слоеного теста с заварным кремом
Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.